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面粉袋上應(yīng)標(biāo)注哪些必要信息?
來源:本站 | 發(fā)布日期:2025-05-22 10:47:31

    面粉袋上應(yīng)標(biāo)注的必要信息包括以下方面:

小麥面粉正面.jpg


  1. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):這是判斷面粉是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)和所屬類型的重要依據(jù)。如 GB/T 8607 為高筋面粉,GB/T 8608 為低筋面粉,GB/T 1355 為中筋面粉,GB/T 21118 為全麥粉等。

  2. 質(zhì)量等級(jí):常見的面粉等級(jí)有特制一等粉、特制二等粉、標(biāo)準(zhǔn)粉等。等級(jí)越高,面粉的加工精度越高,雜質(zhì)越少,面粉越精細(xì),外觀和口感也越好,但營養(yǎng)成分流失得也較多。

  3. 面粉名稱:除了直接標(biāo)明高筋、中筋、低筋面粉外,還可能有面包用小麥粉、蛋糕用小麥粉、餃子粉、饅頭粉等特定用途的名稱,幫助消費(fèi)者了解其適用范圍。

  4. 原料與添加劑:應(yīng)標(biāo)明原料是 “小麥” 或 “小麥粉”,對(duì)于無添加劑的面粉,會(huì)標(biāo)注 “無添加劑” 或 “天然” 等字樣。若有添加劑,需按相關(guān)規(guī)定標(biāo)注具體成分。

  5. 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期:面粉的生產(chǎn)日期越近,質(zhì)量越好。消費(fèi)者通過查看保質(zhì)期,能了解面粉的可食用期限,避免購買到過期或即將過期的產(chǎn)品。

  6. 凈含量:明確標(biāo)注面粉的凈含量,讓消費(fèi)者清楚購買的面粉重量。

  7. 廠名、廠址:標(biāo)注生產(chǎn)廠家的名稱和地址,以便消費(fèi)者在有問題時(shí)能夠聯(lián)系到面粉袋廠家,同時(shí)也有助于消費(fèi)者了解產(chǎn)品的生產(chǎn)來源。

面粉.jpg


    此外,在一些正規(guī)的面粉包裝袋上可能還會(huì)有 “QS 標(biāo)識(shí)” 及編號(hào)(已逐漸被 SC 標(biāo)識(shí)取代)等其他相關(guān)信息,幫助消費(fèi)者判斷產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。




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